A la carte

La carte du restaurant brasserie Rose se veut généreuse et franche en goûts et saveurs.
L’ assiette fait la part belle aux produits en provenance, pour la plus part, directe de Rungis, le plus grand marché matinal au monde.
Pour le chef Bruno Lesbats, à qui Xavier Rose a donné toute sa confiance, la cuisine est avant une question de cœur et de passion.

« Pas de cœur ni de passion ? Alors choisissez un autre métier ! »

Telle est la devise du chef !

Tous les soirs Formule menu 29,00€
(1 entrée + un plat parmi les *)

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Nos entrées

14.00€ * Carpaccio de filet pur de bœuf, vieux Reggiano et roquette
12.00€ * Nems de volaille home made, sauce aigre douce épicée
15.00€ Croquettes de crevettes grises faites maison
13.00€ * Bintje au saumon fumé, crème aigrelette
19.00€ Foie gras poêlé, pomme caramélisée
12.00€ * Le club sandwich végétarien

Nos Plats

17.00€ * Taglioni aux scampis, haricots mange-tout et piment d’Espelette
13.00€ Taglioni version végétarienne
17.00€ * L’américain préparé minute… Ou pas, laitue et frites fraîches
18.50€ * Filet de saumon mi- cuit, épinards frais, pdt grenaille vapeur
17.00€ * Demi poulet rôti, compote, frites fraîches, laitue et jus de cuisson
18.00€ * La pièce de bœuf du boucher(250g), haricots verts, frites fraîches
17.00€ * French burger au comté, frites fraîches, laitue
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Nos sauces

2.00€ * Béarnaise, poivre vert, archiduc, poivre concassé, roquefort…
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Pour vos enfants

9.00€ La croquette de crevettes grises
11.00€ Filet de saumon, épinards frais, pdt grenaille vapeur
10.00€ Steak haché, frites fraîches
11.00€ Quart de poulet rôti, compote et frites fraîches

Les petits plus

4.00€ Laitue vinaigrette
3.00€ Pomme vapeur
5.00€ Haricots verts
3.00€ Frites ou allumettes
5.00€ Épinards frais

Chez Rose on ne travaille que des produits frais, variés et de saison, cela nécessite donc un certain temps de préparation.

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La petite bergère

  • 9,00€     Assortiment de fromages du jour
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La petite touche sucrée

7.00€ Le pain perdu au caramel beurre salé
7.00€ Le moelleux au chocolat
7.00€ Dame blanche
7.00€ Tiramisu aux fruits du moment
7.00€ La tarte fine aux pommes
7.00€ Crumble de poires caramélisées

Menus Banquets & Groupes

Pour les tables à partir de 8 personnes nous mettons à votre disposition un choix de menus avec ou sans forfait boissons.

Business Lunch de la Semaine

 

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Du mardi au vendredi, la Brasserie Rose vous propose un Business Lunch de la semaine à déguster chaque midi pendant toute la semaine.

Un endroit idéal pour votre repas d’affaires, durant votre visite du Quartier de la Place du Châtelain ou tout simplement pour vous faire plaisir.

Dès les beaux jours profitez de notre terrasse-patio, un havre de paix dans ce quartier si animé.

Découvrez-le chaque jour, chaque semaine.

Business Lunch de la semaine

Votre événement

Brasserie Rose 179

Votre événement d’entreprise ou tout autre repas festif : Le Restaurant Brasserie Rose à Bruxelles Ixelles, la brasserie classico moderne de bruxelles, vous propose une multitude de formules adaptées à votre budget.

Nous pouvons recevoir jusque 50 personnes à l’intérieur et autant à l’extérieur (avec la possibilité en hiver de monter un chapiteau pour s’y installer).

Préparez votre événement

Menu Groupe

Dimanche

Le dimanche : cuisine non-stop de 11h00 à 16h00.

Notre brunch « enfants admis » se veut convivial. Venez en famille pour un moment de détente dans notre brasserie classico -moderne.

Dans une optique résolument festive, familiale et conviviale, nous vous accueillons pour nos brunchs variés ainsi que pour le sacro-saint poulet rôti du dimanche. Mais pas n’importe lequel… Nos poulets proviennent exclusivement de la race pattes noires, une authentique volaille élevée à l’air libre et nourrie de produits sains.

Brunch

Le dimanche : cuisine non-stop de 11h00 à 16h00.

Notre brunch « enfants admis » se veut convivial Venez en famille pour un moment de détente dans notre brasserie classico -moderne.

Le Poulet

Le plat dominical par excellence.

Du samedi midi au dimanche soir, quelque soit votre heure, nous vous proposons une volaille “pattes noires” préparée dans la plus pure tradition du “poulet du dimanche” !

Évènements

La Brasserie Rose : Votre event chez nous !

Un lieu multi facettes représentant une sorte de « tout en un » où chaque convive sera séduit par les différentes possibilités qu’offre La Brasserie Rose. Notre capacité varie en fonction de vos demandes : la salle centrale jusque 40 personnes, la salle avant pour une belle table de 10 et last but not least la terrasse qui peut contenir jusque 50 personnes !

Nous sommes donc prêts à recevoir jusque 100 personnes pour : coktails, réceptions, banquets, buffet, mariage, fête de fin d’année, fête de société, anniversaire….

 

La terrasse urbaine « Côté Rue »

terrasse-avant
Dès les beaux jours notre terrasse côté rue s’anime. Lieu de retrouvailles des habitués depuis près de 25 ans des avant comme after work du quartier du Châtelain vous prendrez votre apéro entre amis ou entre collègues, accompagné de quelques tapas maison « made in France », histoire de vous éveiller les papilles.

Le bar comptoir …

bar-comptoir

… et ses chaises hautes précèdent le cœur de la Brasserie Rose, une salle en carré avec ses 40 places. Une dizaine de places au comptoir de la brasserie restaurant rose. L’endroit idéal, la place parfaite pour grignoter une des propositions « papillesques » carrément alléchantes du chef de cuisine Bruno Lesbats.

La terrasse « Côté Jardin »

TerrasseLa Brasserie Rose est probablement un des seuls restaurants jouissant d’une aussi belle terrasse ensoleillée en plein coeur du quartier de la place du Châtelain. Que vous soyez à 2 ou plus nombreux, venez profiter de ce havre de paix dès les premiers rayons de soleil, 50 places assises vous permettent d’en réserver l’exclusivité pour vos événements ou cocktails. Midi ou soir : bienvenue à notre terrasse jardin !

Restaurant Brasserie Rose

La Brasserie Rose au cœur du quartier de la place du Châtelain ( Ixelles-Bruxelles) vous attend dans un cadre chic et trendy.
Convivialité et fine cuisine y font bon ménage.
C’est l’histoire d’une rencontre bruxelloise entre deux personnalités du petit monde de la gastronomie locale.

Un Gars - Xavier Rose

xavier

Xavier Rose, un nom bien connu des tabloîdes de la bistronomie bruxelloise. A seulement 41 ans, on peut dire qu’il n’a toujours eu qu’un seul souhait : celui de travailler avec exclusivement des grands chefs.

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Un Chef - Bruno Lesbats

chef

Bruno LESBATS, un chef « Made in France ». Un savoir-faire qu’il a acquit à l’Ecole Hôtelière de Biarritz puis dans un Relais et Château étoilé au Pays Basque, ensuite Le Carré des Feuillants à Paris.

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Notre Philosophie

restaurant

Cette rencontre plus que probable de 2 amoureux de la gastronomie font de la Brasserie Rose un lieu se démarquant dans le paysage de la restauration Bruxellois

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Photos

On en parle

Contact Presse : Xavier Rose
02/534.85.86 – 0475/37.12.14

 

La Brasserie Rose est à votre écoute pour toutes vos demandes de dossier de presse où informations nécessaires.

Pour plus d’informations

 

Infos Contact

Contact

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Brasserie Rose

Rue Américaine 95
1050 Ixelles
02 534 85 86

Nos horaires

Lundi : Fermé

Mardi : 12h00 à 14h30 et 19h00 à 22h30

Mercredi : 12h00 à 14h30 et 19h00 à 23h00

Jeudi : 12h00 à 14h30 et 19h00 à 22h30

Vendredi : 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00

Samedi : 12h00 à 15h00 et de 18h30 à 23h00

Dimanche : 11h00 à 16h00 (cuisine non-stop)

 

Accès ou faites appel à notre service voiturier du mardi soir au samedi soir !

En voiture

Pour venir en voiture, venez par l’avenue Louise, la chaussée de Charleroi ou la chaussée de Waterloo Un parking permet de se garer rue du Page n°57.  

En transport en commun

Tram 81, 83, 92, 94, 97
Bus 54, 60, 38
Métro Louise

En vélo

Des stations Villo sont disposée un peu partout dans la ville, louez un Villo et rejoignez la station Châtelain.