Restaurant Brasserie Rose

La Brasserie Rose au cœur du quartier de la place du Châtelain ( Ixelles-Bruxelles) vous attend dans un cadre chic et trendy.
Convivialité et fine cuisine y font bon ménage.
C’est l’histoire d’une rencontre bruxelloise entre deux personnalités du petit monde de la gastronomie locale.

Un Gars - Xavier Rose

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Xavier Rose, un nom bien connu des tabloîdes de la bistronomie bruxelloise. A seulement 41 ans, on peut dire qu’il n’a toujours eu qu’un seul souhait : celui de travailler avec exclusivement des grands chefs.

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Un Chef - Bruno Lesbats

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Bruno LESBATS, un chef « Made in France ». Un savoir-faire qu’il a acquit à l’Ecole Hôtelière de Biarritz puis dans un Relais et Château étoilé au Pays Basque, ensuite Le Carré des Feuillants à Paris.

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Notre Philosophie

restaurant

Cette rencontre plus que probable de 2 amoureux de la gastronomie font de la Brasserie Rose un lieu se démarquant dans le paysage de la restauration Bruxellois

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Business Lunch de la Semaine

 

xavier

Du mardi au vendredi, la Brasserie Rose vous propose un Business Lunch de la semaine à déguster chaque midi pendant toute la semaine.

Un endroit idéal pour votre repas d’affaires, durant votre visite du Quartier de la Place du Châtelain ou tout simplement pour vous faire plaisir.

Dès les beaux jours profitez de notre terrasse-patio, un havre de paix dans ce quartier si animé.

Découvrez-le chaque jour, chaque semaine.

Business Lunch de la semaine

Votre événement

Brasserie Rose 179

Votre événement d’entreprise ou tout autre repas festif : Le Restaurant Brasserie Rose à Bruxelles Ixelles, la brasserie classico moderne de bruxelles, vous propose une multitude de formules adaptées à votre budget.

Nous pouvons recevoir jusque 50 personnes à l’intérieur et autant à l’extérieur (avec la possibilité en hiver de monter un chapiteau pour s’y installer).

Préparez votre événement

Menu Groupe

Service Voiturier

 

Service voiturier au restaurant brasserie Rose

Ne tournez plus en rond pour trouver une place : venez devant le restaurant et nous nous occupons de votre voiture.

Votre soirée à la Brasserie pourra démarrer en toute sérénité et sans stress !

La Brasserie Rose, place du châtelain à Ixelles vous propose son service voiturier tous les soirs du mardi au samedi.

 

Donnez-nous votre avis

Les Cartes

La carte du restaurant brasserie Rose se veut généreuse et franche en goûts et saveurs. L’ assiette fait la part belle aux produits en provenance, pour la plus part, directe de Rungis, le plus grand marché matinal au monde.
Pour le chef Bruno Lesbats, à qui Xavier Rose a donné toute sa confiance, la cuisine est avant une question de cœur et de passion.

« Pas de cœur ni de passion ? Alors choisissez un autre métier ! »

Telle est la devise du chef !

Pour les tables à partir de 8 personnes nous mettons à votre disposition un choix de menus avec ou sans forfait boissons, consultez les ici :  MENUS BANQUETS ET GROUPES.

 

CONSULTEZ NOTRE MENU SAINT VALENTIN 2016

 

 

Pour un plat plus léger, une salade, notre sélection de mets se veut fraîche et agréable.

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8.00€ Le saumon fumé de l’aquaculture pain bio grillé
6.00€ Jambon Serrano Reserva***** coupé à la griffe
12.00€ Mi-cuit de foie gras, confiture de figue pain bio grillé
7,00€ Boîte de sardines millésimées salade aux crudités
8,00€ Fingers de poulet panés, mayonnaise au curry

 

Confiez nous vos papilles pour un éveil en douceur au moment de votre entrée.

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14.00€ Nems de volaille home made, aigre-douce épicée
17.00€ Poke bowl au saumon et à l’avocat
15.00€ Vitello tonato à la Piémontaise
18.00€ Foie gras de canard fermier, confiture de figues
19.00€ Ravioles de homard et ris de veau, jus de crustacés
17.00€ Croquettes aux crevettes revisitées, mousse légère bisquée

 

 

 

Que la fête continue ! Un plat généreux, riche en saveurs, de quoi se régaler.

17.00€ L’américain préparé minute…ou pas, pommes frites ou allumettes
17.00€ French burger pur bœuf au comté, crudités et sauce maison
18.00€ Tartare de bœuf à l’Italienne au couteau, frites maison et roquette
18.00€ Pièce de bœuf normand (280g), frites fraîches et laitue
17.00€ Poulet jaune fermier, purée façon Robuchon, jus réduit
19.00€ Tagliatelles à l’encre de sèche aux scampis et brocolis
22.00€ Fish and chips de cabillaud, sauce tartare maison
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9.00€ N’hésitez pas à demander le plat du jour proposé pour eux

 

Entrées:

Bintje farcie au saumon fumé et sauce aigrelette
OU
Œufs brouillés à la truffe, mouillettes au beurre demi-sel

Plats:

L’américain préparé minute…ou pas, pommes frites ou allumettes
OU
Mi-cuit de saumon, petits légumes et sauce soja au sésame

Desserts:

Merveilleux à la noisette concassée
OU
Dame blanche (glace artisanale, Callebaut 811)

Samedi & Dimanche

Le samedi : cuisine non-stop de 11h00 à 23h00.

Le dimanche : cuisine non-stop de 11h00 à 16h00.

Notre brunch « enfants admis » se veut convivial. Venez en famille pour un moment de détente dans notre brasserie classico -moderne.

Dans une optique résolument festive, familiale et conviviale, nous vous accueillons pour nos brunchs variés ainsi que pour le sacro-saint poulet rôti du dimanche. Mais pas n’importe lequel… Nos poulets proviennent exclusivement de la race pattes noires, une authentique volaille élevée à l’air libre et nourrie de produits sains.

Brunch

Le samedi : cuisine non-stop de 11h00 à 23h00.
Le dimanche : cuisine non-stop de 11h00 à 16h00.

Notre brunch « enfants admis » se veut convivial Venez en famille pour un moment de détente dans notre brasserie classico -moderne.

Le Poulet

Le plat dominical par excellence.

Du samedi midi au dimanche soir, quelque soit votre heure, nous vous proposons une volaille “pattes noires” préparée dans la plus pure tradition du “poulet du dimanche” !

Évènements

La Brasserie Rose : Votre event chez nous !

Un lieu multi facettes représentant une sorte de « tout en un » où chaque convive sera séduit par les différentes possibilités qu’offre La Brasserie Rose. Notre capacité varie en fonction de vos demandes : la salle centrale jusque 40 personnes, la salle avant pour une belle table de 10 et last but not least la terrasse qui peut contenir jusque 50 personnes !

Nous sommes donc prêts à recevoir jusque 100 personnes pour : coktails, réceptions, banquets, buffet, mariage, fête de fin d’année, fête de société, anniversaire….

 

La terrasse urbaine « Côté Rue »

terrasse-avant
Dès les beaux jours notre terrasse côté rue s’anime. Lieu de retrouvailles des habitués depuis près de 25 ans des avant comme after work du quartier du Châtelain vous prendrez votre apéro entre amis ou entre collègues, accompagné de quelques tapas maison « made in France », histoire de vous éveiller les papilles.

Le bar comptoir …

bar-comptoir

… et ses chaises hautes précèdent le cœur de la Brasserie Rose, une salle en carré avec ses 40 places. Une dizaine de places au comptoir de la brasserie restaurant rose. L’endroit idéal, la place parfaite pour grignoter une des propositions « papillesques » carrément alléchantes du chef de cuisine Bruno Lesbats.

La terrasse « Côté Jardin »

TerrasseLa Brasserie Rose est probablement un des seuls restaurants jouissant d’une aussi belle terrasse ensoleillée en plein coeur du quartier de la place du Châtelain. Que vous soyez à 2 ou plus nombreux, venez profiter de ce havre de paix dès les premiers rayons de soleil, 50 places assises vous permettent d’en réserver l’exclusivité pour vos événements ou cocktails. Midi ou soir : bienvenue à notre terrasse jardin !

Photos

On en parle

Contact Presse : Xavier Rose
02/534.85.86 – 0475/37.12.14

 

La Brasserie Rose est à votre écoute pour toutes vos demandes de dossier de presse où informations nécessaires.

Pour plus d’informations

 

Infos Contact

Contact

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Brasserie Rose

Rue Américaine 95
1050 Ixelles
02 534 85 86

Nos horaires

Lundi : Fermé

Mardi : 12h00 à 14h30 et 19h00 à 22h30

Mercredi : 12h00 à 14h30 et 19h00 à 23h00

Jeudi : 12h00 à 14h30 et 19h00 à 22h30

Vendredi : 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00

Samedi : 11h00 à 23h00 (cuisine non-stop)

Dimanche : 11h00 à 16h00 (cuisine non-stop)

 

Accès ou faites appel à notre service voiturier du mardi soir au samedi soir !

En voiture

Pour venir en voiture, venez par l’avenue Louise, la chaussée de Charleroi ou la chaussée de Waterloo Un parking permet de se garer rue du Page n°57.  

En transport en commun

Tram 81, 83, 92, 94, 97
Bus 54, 60, 38
Métro Louise

En vélo

Des stations Villo sont disposée un peu partout dans la ville, louez un Villo et rejoignez la station Châtelain.